第278章 养你就是让你来跟我抢吃的吗?(2 / 2)
而附近的本地人居民由于没领到号码牌,只能自带点瓜子零食在端在一旁看着电影。
随着最后走三位号码牌的顾客领完餐,预示着今天的排骨也已经进入了尾声。
万亿发现桶内剩下的排骨还能再装五份左右。
她下了车,朝着看电影的人群问道:“现在还剩五份排骨,还有在等的人吗?”
捡漏人群一听。
大喜呀!
感谢天感谢地,感谢等了这么久还真的有捡到了。
“我我我,万老板,我一份还没买到呢!”
“我也是,我也是。”
由于今天是领号买排骨,万亿原本还担心没领到号码牌的人已经离开。
想着这几份要是没人吃,自己带回吃去也行。
后面便知道是低估了顾客们对她厨艺的好奇。
直到五份排骨打包完成,今天所有的排骨全部售罄。
回到房车内万亿同两位秘书细谈了关于明后天摆摊的计划。
万亿也提了相关要求,比如不拍自己的正脸,在拍摄后,她还需要正常摆摊。
虽然任务只剩400多份完成起来已经很轻松,但一想到今天后来的顾客,还有这么多没吃到的。
也渐渐改变了计划,完成任务规定的数量是首要,但系统里还有很多关于茶叶的美食她还没做呢,那任务便不会这么快就结束。
敲定好明天摆摊的地点后,三人分别。
......
回到别墅内,万亿将明日需要的食材和人手全部发给余青禾。
第二天。
早上六点,万亿准时醒来。
万亿腹诽:再这么强化下去我的睡眠都要被进化掉了。
下楼时,新鲜食材和另外两位帮厨阿姨全部就位。
万亿同几人阿姨打了招呼,再清点食材后,便分配了具体的工作。
由于今天要做的是茶香椒盐虾和两道小甜品。
食材也是昨天的一倍,人手必须足,才不会影响今天的出摊。
光是昨晚没吃上排骨的人万亿估摸都有几百人,所以今天的虾也是按照六百人的分量准备的。
昨晚局长秘书已经发来消息,今天摆摊的茶园内,有现成的厨房。
万亿便决定,前面的步骤在厨房内处理好,到时候去到茶园再现场调味。
三位阿姨们负责处理大虾,和切配菜。
万亿的和保姆先将甜品制作出来。
由于甜品需要冷藏定型,这个时间做好,等到出摊的时候顾客刚刚可以吃。
系统内关于抹茶、龙井茶、红茶、抹茶做甜品推荐指数达到四星半。
万亿光看图都看馋了,她还注意到这几天的女顾客和小朋友比例还挺高。
干脆趁此机会,将甜品加上。
做抹茶奶糕和红茶布丁两种甜品。
试想一下在排队等虾时间里,如果先来上一份甜品,那一定能安抚一下顾客们急切的心。
厨房内保姆已经将制作甜品的两口锅准备好。
一锅做抹茶,一锅做红茶。
万亿主要负责前半部分的调和翻炒,保姆负责装入模具再放入冰箱定型。
两人相互配合,速度能快上一倍。
龙井茶内加牛奶、玉米淀粉、代糖开小火熬成糊状。
要想奶糕好吃,这个过程就需要不停地搅拌,直至锅内的牛奶完全变成糊状。
这个过程还有解压和神奇。
加热后的牛奶香味很足,还不到吃的时候,万亿都能想到奶香带着淡淡的甜味,一口下去的柔软和嫩滑。
口水流一地啊~~~
糊状明显便得厚重时,万亿便将剩下的步骤交给保姆倒入磨具中。
等一会儿到了摊位前,再将抹茶粉洒在奶糕上即可。
这时,另一锅也可以制作红茶布丁了。
一样的纯牛奶加代糖,搅拌煮沸,再放入扎好的红茶包闷煮出红茶的香味。
让布丁整体的颜色透着淡淡的褐色,再弃掉红茶包,放入些许淡奶油和吉利丁继续搅拌开。
过滤一遍汤汁中的残渣,交由保姆分装放入冰箱冷藏即可。
持续的一锅又一锅后,保姆看着被塞满的冰箱提醒道:
“万总,厨房的冰箱已经放不下了。”
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