第328章 吃肉不吃蒜，香味少一半。（2 / 2）

就跟朋友似的。

但今天也算是知道老板的姓了，就默默记了下来。

哦~老板姓万。

“大家稍等一下，我先把东西搬下来，机器通电。”万亿打完招呼开始准备工作。

先将每一种食材放到玻璃冷鲜柜里。

再将炸好的三种油和众多调料摆好。

给冰激凌通电，将制冰机的冰块储存好。

菜单传到大屏幕上，一切完成。

“好了，今天的荤菜还是四种，每人限购半斤哈，吃多少买多少不要浪费。”

人一多只能先限购，荤菜有四种半斤已经算是非常合理的数量。

再说一个人也吃不了多少肉，就算是一家人吃两斤也足够，这个分量很合理。

“啊哦，我说今天就买三斤鸡爪呢，这下限购那只能买猪耳朵和猪头肉了。”

“有没有不想吃鸡爪的？帮我买半斤呗，我拿牛肉或者猪肉跟你换着买。”

比较靠后的京州老顾客们一听，这思路可以啊。

刚才听到万老板说限量，心里一阵哦豁，本来想来个大满员的刚觉得有些失望，这下就听到有人在前面出了这么好的主意。

每个人喜欢的食材和口味都不同，若是一人想吃一斤鸡爪，他就可以和另外不吃鸡爪，但想吃点牛腱的一起商量，一个帮忙买牛腱，一个帮忙买鸡爪，然后根据付款的金额一对，多退少补就行。

简直就是完美啊。

现场的三十几人，花了几分钟理解达成约定，就按照这种方案来。

万亿回到摊位前：“喝饮品、吃冰激凌的顾客在左边，凉拌菜的站在右边等待，两边有吃的顾客可以先买冰激凌和水，然后再移到旁边哈。”

海边阳光强烈，来的顾客就算是知道凉拌菜好吃，但先来一杯柠檬水或者一个冰激凌解渴，然后当一旁等着才是最好的方案。

排队的队伍自动分成两排，终于等到老板出摊，又能很快吃到冰激凌，顾客们也不催促。

纷纷等待着万亿制作冰激凌。

机器一通电，等待几十秒然后先制作一个出来尝尝成型和味道没问题后，就先做了十几个冰激凌出来。

让前面点了冰激凌的先吃着。

然后就是给不吃冰激凌只喝柠檬水的顾客们制作。

桌台前放上七八个空杯子，放入切片去籽的柠檬，加上适量的蜂蜜和一部分冰水搅拌，然后再来些冰块再加满水，制作完成。

“老板，鸡爪给我来半斤，牛腱子单独来半斤分开装，然后再来个猪头半斤和素菜拌一起。”

万亿一听就知道分开装的牛腱子肯定是要和后面的人换鸡爪，因为鸡爪原本就是单独装。

她点头回应，然后一一称重，报出价格：“牛腱45、鸡爪30、猪头肉35、素菜18一共128.”

肉类称重说半斤肯定会有多点儿少点的情况，顾客也能理解。

“行，猪头肉和凉拌菜一起多放点蒜成不？小辣。”

吃肉不吃蒜，香味少一半。

万亿一听他口音就知道是北方人，部分北方人吃大荤的菜喜欢就生蒜，看他点的都是猪头肉就猜到这位顾客到时候肯定会连蒜末都吃干净。

“行，大家有什么口味的要求也可以在秤完直接说出来哈。”

接着就是给称好的肉进行切片，垮跨几刀快速切好，准备凉拌。