第437章 是他的天菜炸酱面！（2 / 2）

红烧排骨的酱汁不会很浓稠，但色泽油亮，搭配着翠绿的葱花和香菜的清香，看着普通无常的排骨面他吃着就觉得不一样。

不一样，很不一样，比街边的面筋道，排骨大块，味道更好，也更香。

“怎么感觉是过年的时候，自己家里炖大排骨的那种感觉呢！”

柴火灶炖了一个多小时的排骨，味道就是家常菜的感觉。

肉里的脂肪和香气全被炖了出来。

“呼噜噜~”

“簌簌簌~”

吃了几块排骨，他越来越觉得香，再夹了几筷面条吃完，仰着头就开始喝碗里的面汤。

墩墩墩几口，一整碗汤全部都进了他的肚子里。

“嗝~好饱。”

连吃两份面，再喝了一份汤，他真的觉得好饱。

摊位前，顾客一来，万亿就忙活着。

煮了一锅又一锅，面是抻了一次又一次。

期间还团了一次面剂子，因为看了下排骨和炸酱还剩一些，提前揉好面等着醒面，顾客就不用等太久时间。

面条卖了三十几碗后，人一散，摊位又安静了下来。

她收拾着灶台前的卫生，准备歇一会儿的时候，就注意到对面停下了几辆出租车。

“就是那个快走快走，不然一会儿收摊了。”

万亿也被这阵声音吸引，看着对面来的五人，有一人自己还有些印象，正是第一个打包两份的顾客。

耶？又给我摇人了？

摇人的正是尚科。

他吃完两份面觉得好吃，顺手跟群里开出租车的哥们说了一句。

几人跑完车，趁着刚好送乘客到汽车站附近，也准备来尝尝。

元石没有夜生活。

能吃饭的几个都吃过了，遇到什么好吃的东西，几人也是相互分享。

对于常年奔波的他们来说，什么山珍海味也抵不上一碗热汤面来得舒服。

“老板，来五份排骨面，五份炸酱面。”庄汉数了数他们五个人，一人两份刚好。

万亿看了看面团，又看看了锅里的排骨和炸酱面，炸酱应该不够她说道：“炸酱面最多三份了，排骨面大概还能来七份，你们看看要不要换成排骨面。”

庄汉接话：“还好刚上了，那就都要了，你也好收摊。”

尚科吃了两碗已经很饱，现在是再也吃不下了，他摆摆手：“就不算我的了，你们自己吃几碗买几碗。”

去掉自己，他们四个，一人两份没问题。

“他不吃我打包回去给我老婆吃也行，反正我早班，八点就到点了，导打包的面老板不用煮，我干面条带回去就行。”另一位接话。

“行，那就是三份炸酱，七份排骨，其中两份打包，面不用煮。”

等万亿确定好分量，就开始抻面剂子。

一个个面剂子，经过抻、拉、拽再摔折叠多次抻拉后，最终成为细面，然后放进开水里煮着。

滚烫的开水将面条煮得浮起来，再浇入冷水继续煮。

锅里的热气腾升，冒着滚滚白烟，万亿用筷子在锅里搅和，以防粘锅。

往几个餐盒里分别放入调味料。

等到面条熟了，将前面的四份捞出放入碗中，分别舀出排骨，再放上葱花和香菜，来上一大碗汤就完成了。

“这四份好了。”万亿提醒完。

四人自己拿着筷子端着面，蹲下身就在马路牙子上就开始吃面。