第167章 第一锅出锅（2 / 2）

外面街道上，路过的人都忍不住驻足，深深吸气。

“好香啊，这是什么香味？”

“倒有点像是火锅的香味。”

“不是像，根本就是。我知道，那边的房子被刘掌柜租下来了，说是要做火锅底料。”

“那我们住这附近的人岂不是有福了？每天都能闻到香味。”

“我可不觉得是福气，只能闻，又不能吃，每天都在受诱惑，难受死了。”

“难受就去吃啊。”

“吃不要花钱啊？那火锅底料贵死了。”

“我的想法倒恰恰相反，每天闻着，闻多了就习惯了，说不定以后都不想吃火锅，倒省了钱了。”

……

沈清篱分批教三个厨子，教他们掌握火候。

经过几个小时的熬制，首批火锅底料终于出锅了。

刘掌柜早命人摆好了锅碗，备好了菜蔬肉类，就等着这火锅底料呢。

沈清篱舀了约摸一包的份量，倒进他准备好的火锅当中，开始涮烫。

水才刚烧开，刘掌柜就迫不及待拿了几片切得薄薄的肉片放进去。

他很快捞出来，放了两片在沈清篱碗里，自己碗里也放了两片。

“沈姑娘，好了，可以尝味道了。”

说完，他率先吃了一口。

刚一入口，刘掌柜便猛点头：“好吃，鲜。”

沈清篱见他表情夸张，感到好笑。

他这些天只怕经常吃火锅吧，还会这么想吃？

沈清篱拿起筷子，也尝了一口。

这是她头一回大批量熬制火锅底料，心里还真有点担心。

小锅做吃的是一回事，大锅又是另一回事。

毕竟受热不同，大锅容易受热不均，时间上也要比小锅难掌控一些。

一片肉片入口，沈清篱一颗心终于放了下来。

还不错啊，挺好吃的，比小锅熬制的似乎更好吃。

刘掌柜闭着眼睛，细细品味。

“沈姑娘，我怎么觉得，你今天做的火锅底料跟以前做的有点不一样呢？”

“有什么不一样？”沈清篱问。

刘掌柜说：“说不好，以前的滋味似乎要浓郁一点，今天的似乎回味更久一点。差别也不是很大，总之，都好吃。”

沈清篱淡定自若说：“可能是因为换了锅灶？还有可能是因为调料有点不一样？”

“有可能。”刘掌柜点点头，“以前的调料是你自己买的，这次的是我帮你买的。产地不同，调料的味道也会有所不同。不过没关系，好吃就行了。”

他迅速往火锅里面加菜，邀请沈清篱快吃。

“沈姑娘，忙了这么久，饿了吧？赶紧多吃点。”

身后传来猛吞口水的声音，似乎是在被竭力压制，但仍然被沈清篱听见了。

沈清篱转过头一瞧，只见站在她身后的那些员工都慌忙别过头去，像是生怕她看见他们的馋样。