第228章 今天的食材很好（2 / 2）

这玩意量得多，到时候入味才好吃。

“但是你的话，我估计最迟明年就能还清了吧！所以啊，对你来说欠钱只是小意思，那你当老板了不得请客？”

“嚯，金枪鱼有这么猛的？”金帆有些惊讶。

“就是一道比较有意思的菜，既然有泡椒，那我就弄一个，保证你们吃了还想吃。”

“行，这些都交给我吧！”张泽点点头，就将螺用冷水先白灼，冷水煮螺肉不会黏在螺壳上。

童远航能认出，也是之前侥幸拖网捕到两条，回到岸上才知道是什么鱼。

“听说过，这玩意应该来自川渝，你怎么会有？”

金枪鱼化冻还需要一会，张泽便先去厨房准备鱼头的汤汁。

但只要知道鱼身体组成的部分，那基本上就会知道金枪鱼该怎么切割。

笑闹了一会，张泽便去看了下金枪鱼，见化的差不多了，便将其从水桶内弄了出来，然后开始切割。

反正今天他请客了，后面一段时间金三宝等人也会自觉的轮起来。

“响螺给弄出来爆炒吧，螺直接白灼。”

泡椒鱼头，当然用的是金枪鱼鱼头了。

虽然约好了聚餐，但距离晚上还早，众人索性把纸牌拿出来，就在他船上打起了双扣。

唰~

一群人跟闪现一样，眨眼间就都凑到了冷藏舱门口。

“每条都这么圆滚滚的，感觉这里至少也有四千斤。”

好在蓝鳍金枪鱼也不仅仅只有刺身的吃法，还能够煎着吃，或许跟牛肉一起做馅包饺子，吃法还是挺多的。

另外一点，那就是在空间内的时间金枪鱼是不需要游动的，体内的乳酸已经被它们自行分解掉了。

金三宝听到他这么说，也跟着附和：“那我们也出点鱼吧，等会去我那看看，看上什么鱼拿什么。”

现在各种调料都太稀少了，他有些想吃的菜都因为调料的缘故没办法做。

正常情况下，钓口的金枪鱼想吃都得先排酸。

但小赌怡情，对他来说这点钱并不算什么。

张泽眉头一挑：“这么舍得，螺都愿意拿出来？”

张泽将烧烤架搬出来，桌子这些等会童远航等人会搬，因此他便去冷藏舱，选了条最小的蓝鳍金枪鱼。

常见的金枪鱼身体特征比较明显，以后钓到或者网到，有了他的说明后几人基本上都能认出来。

若是其它金枪鱼，张泽反而会发愁，毕竟口感上跟蓝鳍金枪鱼差的远了。

张泽见众人一副宰定他了的样子，当即耍起无赖，两手一摊：“命在这里，请客没有！”

打到三点多，童远航跟陈旭东各自赢了五六块钱，其他人包括张泽都多少输了一点。

金枪鱼，在这年代认识的人不算多，哪怕住在海边渔村的渔民也是如此。

“那这些螺你来做，我们就在外面烤其它的。”童远航把螺放在厨房的灶台边说道。

看到尾部的黄，他哈哈一笑：“这些螺很肥啊，我帮你们尝尝看。”

“你怎么运气这么好，去街上还看遇到卖泡椒的人！”张泽稍稍有点无语。

吃螺就得吃黄，没有黄的螺就跟响螺一样，没啥特别的。

说着他就一口吃下了螺肉，螺肉鲜甜，咬起来如同软骨。尾部的黄真的如蟹黄一样非常的香。

响螺则一个个把肉弄出来，尾巴部分不要，只取头部的螺肉爆炒。

跟鳙鱼鱼头不同，金枪鱼鱼头砍下来之后，基本上也就鱼脑位置有肉，鱼鳃这里是没有肉的。

“嗐~”童远航拍了拍他的肩膀，调侃道：“几十万若是我们，那估计至少也得十年八年才有可能还清，而且说不定哪天遭遇海难就没了！”

吃金枪鱼前，有条件那当然要欣赏一下切割的表演。

将圆滚滚的蓝鳍金枪鱼切成一块块红彤彤的鱼肉，看起来格外的爽，还减压。

“也就三十多个，卖了也就那点钱，这玩意配点酒好吃啊！”童远航嘿嘿笑道，家里不缺钱，他跟两个弟弟现在也不会心疼这些东西。

“请吧请吧~”看着众人非要薅他的羊毛，张泽表面上只好无可奈何的答应。

“要不，我等会弄个泡椒鱼头？”

张泽汤汁刚弄好，童远航就拿着洗刷干净的螺进来了。

一个都有二两五，四个就有一斤，非常的大，吃起来特爽。

响螺尾巴部分没螺好吃，扔了不可惜。

张泽对此叹了口气：“得，看来我这蓝鳍金枪鱼也得来一条，不然都不好意思白吃你们的。”

他们这边人基本上很少能吃辣的，若是去了川渝或许湘南一些吃辣的地方，他最多也就能吃个微微辣。

螺其实盐焗就很适合，奈何条件有限，没有那么多盐带到船上，也没有烤箱。

就在童远航还想说些什么时，旁边突然传来了金三宝极为惊讶的声音：“卧槽，好多金枪鱼。”

奈何鱼足够大，哪怕只是鱼脑的位置鱼肉都不少。

时间差不多了，几人收起纸牌，各自回船拿食材。

“我们累死累活才多少鱼，阿泽才出海就搞了这么多，人比人真的气死人啊！”

而能认出蓝鳍金枪鱼的就更少了，对这不懂的人怎么可能辨认出来。

在他切完螺肉的时候，螺也全都煮熟了。

“原来你知道啊，我还想让你见识见识呢！”童远航神色有点可惜，看的张泽眉头直跳。

张泽眉头一蹙：“你这螺不行啊，怎么都臭了？”

鱼头砍下来，然后将身体各个部位给分离开来，最终只剩下一副骨架。

但骨架上还有很多肉，他拿来两把铁勺子让金帆和陈旭东把鱼肉给刮下来。

自己在旁边把一小块鱼腩切成片，率先享用。