第208章 正常反应！（2 / 2）

把发撇的小姑娘弄得，更是眼睛瞪大了几分。

“小林子，你这是要做什么啊，这么多食材！”

“等会你就知道了。”

林风笑着开口，又是卖了个小关子。

然后开始做菜。

先撒下一把椒入锅，小火将麻香味烘出来。

拿出一个小罐。

把椒放入其中，接着林风用木棒捣一下。

捣到粗细适中，便放置一边。

再把五肉切成条状，并且切的每条肉都有肥瘦肉。

放入不锈钢盆中。

往其加入邦成结的大葱，切片的姜。

外加盐、胡椒粉和料酒，再撒入一些椒。

戴上一次性手套，林风把手放入盆中，充分抓取搅拌五肉。

放置一边。

等待十五分钟。

期间。

林风另外取一个碗，往其中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

加入红薯淀粉、小麦面粉，继续顺着一个方向搅拌。

搅了一会，林风便呼唤着少女过来。

“来，依依你来搅。”

“说好我坐着不用动呢。”

坐着的小姑娘已经把拖鞋甩掉，正翘着玉足，荡来荡去很是悠闲。

虽是这么说。

但她还是很听话地走了过来，接过瓷盆和筷子。

林风嘱咐道：“顺着一个方向搅拌，搅到可以拉丝就行。”

“嗯嗯。”

小姑娘点头，便拿着碗坐下。

开始认真做事。

林风看了一眼，便又开始低头。

继续拿出一些五肉，放上砧板剁成肉沫。

接着大葱和生姜切成丝，装上一碗水左右，切好的配料放入碗中捏一下，把汁水捏出。

这就做好了葱姜水。

而后林风把肉沫放入盆中，倒入葱姜水，用力地将肉沫抓拌均匀。

也是顺着一个方向搅动。

搅至上劲后。

林风往肉沫中调入盐、胡椒粉和椒粉，又加入料酒和耗油，最后加入蛋清。

继续搅拌均匀。

而后又加红薯淀粉和面粉，抓拌均匀后，把肉沫往盆中摔打一番。

此时旁边的小姑娘，把糊糊拿过来给林风看。

“这样可以了吗”

“现在还是太粘稠了，继续搅一下。”

叶依依哦了一声，便也是继续做起来。

等待搅到合适的时候。

林风暂时放下手中的工作。

往搅好的糊糊中撒入椒和盐，继续让小姑娘搅拌。

等到第一盆五肉腌制时间到了。

他便把撇去葱姜的五肉，倒入糊糊中开始搅拌。

搅拌均匀后。

开始下油锅炸！

只见林风陆续把五肉下油炸，中火炸一遍后捞出，等油温七八成热，又重新放入炸一遍。

“来！小酥肉炸好咯！”

随着林风的声音响起，锅中的小酥肉已经捞出。

倒在一个瓷碟中。

酥脆的小酥肉与瓷碟碰撞，还发出了咚咚的声音。

“小酥肉！”

小姑娘等着这小酥肉凉了一些，便小手捻起一块。

放入口中品尝。

外表香酥的小酥肉，入口嫩滑爽口，咬下去后里边的五肉肥而不腻。

油炸食品永远滴神！

虽然吃多了不健康。

但叶依依吃完一块后，还是迫不及待地拿起第二块吃。

一样的美味！