第233章 云吞面（1 / 2）

经过一夜的寒风暴雪的下，很快拿到了第二天的早上。

夏千梦跟往常一样，打着哈欠起来了，随即去卫生间解决个人问题以及洗漱一番。

以后换上保暖的衣物，前往厨房准备给即将睡醒了，父母以及妹妹做早餐。

走进厨房，夏千梦打开冰箱，看着里面的食材，心中有了主意——煮云吞面吃。

她麻利地拿出所需材料，然后穿上围裙，撸起袖子洗了手，开始包云吞。

首先将肉洗干净之后，用吸水纸将肉的表面上的水分全部吸干。

最后将其扔入破壁机里面，同时加入葱姜蒜这些东西进去。

加完进去之后，再加一些盐鸡精，味精以及酱油这些东西。

全部搞定之后盖起盖子，随后插上电源开始将肉以及一些配菜全部打碎。

同时拿出面粉，随后，加上水将其和成面团，随后加一些酵母粉进去。

搞定这一切之后，用保鲜膜将和好的面团给封起来，让其自行发酵。

随后，看着已经用破壁机搅碎的肉，立刻按动按钮让其停止搅拌。

随机从碗柜里面拿出一个大碗过来，随后朝着周围刷一层油，是为了防止粘大碗。

搞定这一切之后，将钱放到一边，于是便开始将青菜拿出来，然后清洗一遍，放到一边。

随后打着哈欠，伸了一个懒腰，洗了手便回到了客厅，然后接一杯水喝。

同时，等20分钟过后，便前往了厨房，随即将保鲜膜撕掉。

看着已经发酵好的面团，顿时也是心满意足的点了点头。

随即用手指轻轻触碰，已经发酵好的面团，发现软软的十分好玩。

于是忍不住的玩了起来，最后玩着玩着，这才想起来要做早餐了。

于是立刻重新洗手，他已经发酵好的面团，然后从盘子里面拿出来放入案板上。

夏千梦拿起擀面杖，深呼吸一口气后准备把面团擀成云吞皮。

可这面团刚上手，就有点不听使唤，她用力一擀，面团竟像调皮的孩子般往旁边跑。

她调整好姿势，再次发力，慢慢地，面团开始变扁变大。

就在她以为一切顺利时，擀面杖突然从手中滑落，“砰”的一声掉在地上。

溅起一些面粉，弄得她脸上也白花花一片。

夏千梦无奈地笑了笑，捡起擀面杖继续擀。

终于，总算是将面团被擀成了一张大大的薄片。

她拿起刀具，将薄片切成一个个大小均匀的正方形，云吞皮初步成型。

看着这些成果，夏千梦心里很有成就感。

接着，她把之前准备好的肉馅从旁边拿了过来。

随后，在此之前，先返回房间，然后用毛巾将脸上的面粉擦掉。

等擦掉之后再将毛巾洗好，洗完之后看着镜中的自己露出了微笑。

于是离开房间后开始了最后的步骤，将其给包好。

将肉馅放在云吞皮中央，手指灵活地一捏，一个小巧的云吞就成型了。

然后看着已经成功包好的云吞，顿时内心感到十分的开心和高兴。

随后，原本的速度开始加快，最后，云吞皮以及肉已经全部没了。

夏千梦这才不情愿的停下手中的动作，然后看着已经包好的云吞。

随后将其放到一边，随后便开始将多余出来的面团将其变成面条。

夏千梦把剩下的面团揉了揉，再次拿起擀面杖。

这次她吸取了教训，深呼吸一口气以后，稳稳地擀着面团。

不一会儿，面团就变成了一张薄面皮。她将面皮折叠起来。

然后拿起刀子，小心翼翼的将其用刀切成粗细均匀的面条。

一切准备就绪，夏千梦打开炉灶，往锅里倒入适量的水。

等水烧开后，她先把云吞小心翼翼地放了进去。

用汤勺轻轻搅拌，为了防止云吞相互粘在一起。

看着云吞在水里翻滚，她又把面条也下了进去。

接着，她在另一个小碗里调好调料，有酱油、醋、香油、葱花和少许辣椒油。

夏千梦脑海中浮现出一家人围坐在一起吃云吞面的温馨场景，嘴角不禁微微上扬。

没过多久，云吞和面条都煮好了，于是将火关掉，随后用勺子搅拌一下。

夏千梦用漏勺把云吞捞进调好调料的碗里，随后用筷子将面条夹起来，最后再舀上一勺滚烫的汤。

就这样一碗香喷喷热气腾腾并且十分美味的云吞面就大功告成了。

随后，带着防烫的手套将其慢慢的端入了餐厅的桌子上面。

随后又回到了厨房，看了看最终将其拿出放入餐厅的桌子上面。

随后再按照刚才的说法，将云吞捞起来之后，再将面条夹起来，放入碗里面。

随后，再加入香喷喷的且美味的汤汁进去。

并且将好的，青菜给拿出来，然后放入滚烫的汤里面，稍微烫一下。

随后再将这青菜用筷子夹起来，然后放入碗中。

就这样，一碗美味且好吃的云吞面已经做好了。

夏千梦后返回厨房摘掉了手上的防烫手套，然后在将围裙给摘掉，随即洗手，回到了餐厅。