第一百三十五章 鹿角胶炖老龟汤药膳（2 / 2）

乌骨鸡本身的营养价值就非常高，不过在这道药膳里面，它主要的作用是提味，让汤汁的味道更加鲜美，起到画龙点睛的作用。

食材准备的差不多了，接下来就需要处理药材。

鹿角胶扁方形快的胶膏成品，不需要进行清洗。

制菟丝子、姜汁炒杜仲、炒山茱萸着三味药材，谢黑龙特意烧水烫洗了一遍。

把四味药材处理好，接着又把提神开智配方需要的药材拿出来，全部清洗备用。

由于这些药材购买的时候都经过加工，这些药材留着也没多大作用。

所以谢黑龙特意找了一个纱布袋，把所有的药材全部装在里面，做成药包的形状。

把去味的姜和葱备好，谢黑龙把炉火打开，清洗锅子准备烹调药膳。

起锅烧水，还是使用老方法，冷水把野生乌龟和乌骨鸡汆水去味，活水清漂处理。

把砂锅用竹刷进行清洗，往里面倒入适量高汤和清水，然后把乌骨鸡和野生乌龟放进里面。

由于后续还需加入调味品，瓦罐全封闭的煲制方法有点不是很方便，所以煲这个汤最好的器具还是砂锅。

开火把砂锅放在炉灶上，等里面的汤水沸腾后。

药包、姜、葱、放进里面，然后往里面滴上几滴白醋。

放几滴白醋的主要作用，就是为了让肉质食材更快的分解出里面的营养成分。

记住，煲汤的时候，盐一定要出锅的时候再放，因为提前放的话，它的效果刚好和白醋是相反的，会阻碍肉质食材营养的分解。

鹿角胶炖老龟汤煲制的时间需要2个小时，下午还需要赶到医院去，给梁超喂食药膳。

谢黑龙只能再次使用自己的特殊能力，催发食材药材的营养的分解速度。

十分钟后，浓浓的香味散发了出来，弥漫在整个厨房。

感觉药膳差不多了，脸色有点苍白的谢黑龙，停下了活力的传递。

只有第一层境界的谢黑龙，今天连续两次使用自己的特殊能力，这会已经有点力不从心。

一种虚弱的感觉萦绕在身上，让谢黑龙有点难受。

“两道菜加起来也就不到半个小时，就把身体内的活力消耗完了，看来要抓紧时间进入第二层境界才行。”

谢黑龙把汤汁倒出来，把肉和药包留在砂锅里，同时心里暗道。

随着本身实力的增加，灵烹师的第一层境界，已经满足不了谢黑龙的需求，这么点活力让他完全感觉不够用。

用保温瓶把药膳装好，谢黑龙自己盛了一小碗药膳，用嘴吹了吹热气，缓慢喝完后转身走向客厅。

“里面还给你们留了一些，你们两个快点去吃了，吃完我们就去医院看梁超。”

提着保温瓶来到客厅里，谢黑龙对早已等待的胖子和刘大熊说了几句，走到沙发上闭眼开始休息。

活力用完后是精神上的虚弱，表面上根本看不出什么变化，就算一碗药膳下肚，也并没有改善谢黑龙的疲惫。

“嘿嘿，我吃东西的速度你还不知道？给我一分钟就好。”

胖子神情很是兴奋，谢黑龙刚说完，他就激动的往厨房跑去。

刘大熊看到胖子行动了，连忙跟在他后面。