166第166章厨王五艺(2 / 2)
李想赶紧点头表示赞同,生怕黑丝美女把玩刀的活派给自己,那可就麻烦了。
张姐听得都入了神,急急地追问:“那锅力应该就是比的炒锅,也就是常说的颠勺吧”
黑丝美女重重点头,无比自信的挺起了胸,虽然胸前远不如张姐之雄伟,但也是挺拔的恰到好处。
“锅力就是颠勺,不过可不是简单的颠勺,需要连续不断的通过从大到小,一共九种锅,每种锅都要能够熟练运用,考核方式,就是用九种锅分别炒一盘蛋炒饭。最大的锅直径一米,最小的只有三寸。很有难度,不过这个是我的强项,我不信有谁能强过我。”
李想额头上开始冒汗,这是厨王大赛,还是变态大赛。刀功就不说了,炒锅颠勺,都能整出这么多花样来,一米的大锅,都能当澡盆了,还做蛋炒饭至于三寸的锅,还能颠勺,还能蛋炒饭听都没听过,那一丁点的也叫锅,分明就是一把大了点的勺子
我去,颠勺颠勺,真他喵的颠起勺子来了
就这前两样,最常见厨师基本功,都这么变态了,那后面的三项,岂不是更加变态自己要负责两项,天呢,这个云大老板,云大吸血鬼,想要把什么变态的活儿,派给自己怪不得这么大方,张口分一半奖金
就在李想冒汗的时候,张姐问出了让他担心的问题。
“天哪,这么厉害那后面的辨味、识香又是什么这我可就没听过呢。”
黑丝美女对着李想一笑,开口说:“辨味,就是辨别各种味道,参赛者要蒙上双眼,吃一口菜,通过味道辨别出菜的名称、食材,还要说出是出自哪一家厨师之手。比赛用的菜,包括凉菜八种,热菜八种,甜点八种,饮料八种,另外加上小吃八种。所有的菜都从美食节,所有参加展示的美食中随机挑选。”
一阵眩晕,在李想脑子里升起,顿时云山雾罩,满脑门官司。
太变态了吧,虽然不大清楚美食节具体情况,但李想好歹听说过,还去逛过两回,美食节上的各种小吃、甜点、凉热菜,数不胜数,最少也有几千种,随机挑选出各八样,蒙上眼品尝,不但要辨别出名字、食材,还要说出是哪家做的
这怎么可能,就算专门去美食节上挨个品尝,那也得尝到猴年马月去
李想的脸色已经黑成了锅底灰,心里琢磨着,是不是该反悔,不去趟这个浑水了。
没等他说话呢,黑丝美女接着滔滔不绝的说起来。
“第四个,是识香。就是要让参赛者去闻100种食材或者调料,通过嗅觉判断到底是什么东西。要注意,参赛者是看不到东西的,因为它们都被放在一个不透明的箱子里,只能从开出的小孔里闻气味。当然,大部分用来比赛的东西,也基本是美食节上展示的。嗯,偶尔会有几样特别添加的,比较少见的东西,用来区分高手的成绩。”
完了完了,李想哀叹,这是考验完了舌头,又考验鼻子。
我又不是阿飞,哪能只闻味儿,就知道是什么
被坑了,被坑大了
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