第三十一章 小试身手（1 / 2）

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一上午一套全招下来三个小孩都有点懵圈，颜秋意瞧着他们可怜的模样心里多少还是泛起点同情——当初高考那阵她也是很萎靡不振的说。不过，照他们的水平来说想上十七上的那些小方法小窍门。

“出去出去，别耽误我做饭。”颜秋意关上厨房的拉门。

颜夏凉也不反驳，默默地走到客厅电视柜，又默默的打开抽屉拿出了医药箱，然后东找西找找出了胃药来放在最显眼的位置。

生命诚可贵！

夏天天气太热人大多食欲不振，颜秋意决定做个清凉爽口的菜。水池里放着一条鲤鱼，估计是早上夏秋拿出来化好准备中午做的，不成想接个电话，两口子就匆匆出去了。嗯，做个鱼吧。

颜秋意拿出电饭锅用小碗舀了几碗大米放上一些绿豆，估摸着够中午几个人吃饭的量就收了手，夏天做太多饭容易馊。她把盛了米的盆放在水池里接水淘米，淘了一次之后将水放掉，然后又淘了一次米淘米，这次将淘米水倒进一个不太常用的小罐子里拿盖子盖好。颜秋意将罐子放在厨房的墙角，然后开始往盆里放水——将整只手掌放进盆里水稍稍没过手背的位置。她米饭做的最好吃，每次这个水量做出来的尤其赞。她把锅底和锅壁上的水珠用干抹布擦了擦，将盆坐进电饭锅里，也不着急按电源——泡个几分钟再煮饭味道能更好一点。

然后她看了看被自己冲洗几遍后放到大盆里的鲤鱼，本想做个香辣烤鱼，几个人都是很能吃辣的那种，但是转念一想大夏天嘴里胃里火辣辣的，吹着空调吃进去当时是爽，过后肚子可能受不太了。所以颜秋意打消这个念头，准备换一样。冰箱里有二舅舅前段时间送来的玉米还有颜夏凉之前死活要买吃剩下一大瓶的番茄酱。

那就做糖醋鲤鱼吧！

颜妈妈每次买鱼都有个习惯，挑好的活鱼现场开膛破肚，回家之后自己再清理一遍没刮干净的鱼鳞然后或是放进冰箱或是做了吃——杀鱼小苦手认真的为夏秋这一举动点了赞。然后举着菜刀——这时候坚持晨练的好处就体现出来了——手稳稳地在鱼身上正反两面分别划了几道。切好葱姜蒜，她拿了个小碗放进去，又倒进料酒和小半勺蚝油三勺半盐，摇匀之后浇在鲤鱼上准备腌制入味。

估摸着米饭泡的时间差不多了，颜秋意给上电按了闸，开始准备其他工序。

在师母的精心教导下，她的刀工以及做菜的利落程度都有了很大程度的改进。颜秋意把玉米扒掉外皮掰成两半，用叉子往前推出了两道玉米粒，颜秋意就轻轻松松的开始剥玉米粒。剥好之后的玉米粒泡在水里，颜秋意开始给胡萝卜土豆和黄瓜削皮，顺带游刃有余的削了个苹果削了个梨。土豆切丝，胡萝卜黄瓜苹果梨切丁，又扒了个洋葱跟柿子椒一起洗好在水里切丁。颜家都比较喜欢吃油炸花生米，所以一到夏天，颜妈妈总会提前炸好一锅花生米放进袋子里搁在厨房的阴凉处，颜秋意拿了个盘子，用勺子舀了小半盘来，放进柿子椒和洋葱丁，倒进姜生抽陈醋盐和糖一起调匀，因为罗雯雯不吃香菜她就没用香菜来提味。