第723章 双层铁板烧（1 / 2）

出去买食材的两位评委回来了，他们买了很多，都是可以用铁板来烹制的食材，王宇坐在位置上和安娜聊着天，正好让人去处理这些食材，他们来到饭桌前和王宇吐槽，“天啊，在这里买一些食材真是太困难了，你不知道我们选了好久。复制网址访问 ”王宇疑惑，“怎么了？出事啦？”

评委摇头，“不是，并不是出事，而是很多食材我们选了很久，找了很久，等会你给你们献艺，看时间也不早了。”确实，聊着聊着都已经晚上了，时间已经不早了，都到下午了，不过准备铁板烧的食材也不是那么快的，清理需要一些时间，到时候王宇会配置一些酱料。

所以他开始进入灶台忙活了，铁板烧老板当然很高兴了，想尝尝王宇弄的铁板烧怎么样，再有就是评委们激动了，王宇亲自弄酱料！可是非常难得的，因为外面疯传他的手艺很好，特别是一些酱料，比如烧烤酱什么的，可是非常引人关注的，很多人都希望推出，很可惜。

王宇没有推出这样的酱料出来，而是给自己用，理由是他没有那个时间去做！这完全是忽悠人，至少安娜和克里斯蒂娜知道酱料有多么的化，想不到今天居然重现了！老板非常激动！

因为这种双层铁板的制作非常考究技术！看来王宇已经知道了，很快他就开始拿起一块铁板撒了佐料还有调料，动作非常快，但能让人看清楚！非常的厉害，然后上下的翻转！这真是绝了！安娜和克里斯蒂娜都看傻眼了！真是厉害啊！想不到王宇那么厉害！太意外了！

本来安娜和克里斯蒂娜说王宇会做双层铁板，没想到会是这样！完全的艺术来着！没一会就做好了，做了很多！看着散发着香气和绿油油的青菜！天啊！完全没有一点违和感！评委们过来看了，然后纷纷鼓掌，王宇笑了，“先尝尝吧。”大家开始尝了起来，纷纷夸奖他。

确实很好吃！味道太好了！特别是蔬菜没有弄焦！味道很好！味道很合适，最让人惊讶的是王宇居然只有两种口味，微辣和辣的！但大家吃了之后丝毫不觉得有问题，非常好吃！看来今天他们又有口福了，做出来很多，就连工作人员都有！一边吃一边拍摄！非常的爽！

换成其他时候他们可就没有那么好的待遇了，大伙看到他的手艺纷纷称赞，就连少时也一样，被王宇的美食给攻陷了！太好吃了！虽然辣，但她们吃得是微辣！不是很辣，在说了有冰水怕什么呢？下一道菜就是鱿鱼了，有很多，看来评委想要他做多一些鱿鱼了，没问题。、

看着自己制作出来的酱料有些浪费了，和他们说做五种不同的味道，他们都答应了，他也忙活了起来，还是使用双层铁板，首先就是洗干净，然后开始制作，和原来没有什么区别，只是速度很快，因为熟得非常快，花了半个小时，然后就是五花肉，也是制作五种味道。

最后忙完的时候已经是八点了，不知不觉时间过得真快，忙完之后他就来到饭桌这里吃饭了，还有很多铁板烧，评委等着他来呢，都已经保温了，非常不错，拿出一些啤酒开吃，当然啤酒是王宇提议去买的，这大冬天的和啤酒也不怕冷，不过有着暖啤酒可以适当喝一些。

但和暖的味道不好，所以很多人都喝冰的，对于这样的铁板烧和暖的完全没意思，对于王宇的手艺在场的人都很佩服，纷纷询问他关于双层铁板烧的事情，他也开始说了，“其实也没有什么夸张的，只是古人的智慧比我们要厉害很多，因为考虑到了温度的问题和食材。”

“要是只用一个铁板，那么上面的肯定不熟也不热，当然下面的铁板会传热，不过非常考验对火的控制，你们也看到了，我刚刚不停的翻转就知道了，那就是控制火候！再有就是关于调料的搭配，还有酱料，看自己的口味。”他说着挺简单的，但大家都清楚，做起来很难！