第131话 高分（2 / 2）

“不清楚。”

“嘘，静下声，德克尔主厨肯定会解释的。”

德克尔并没有让周围的人等待太长时间，在放下餐叉之后，朝着众人解释说：“这道料理看起来非常普通，但是它的制作流程，可能比在场所有人的料理都复杂。”

“三尾鱼斯慕不用多说，考察以为厨师的基本功，而后续的制作也非常出彩。她将鲈鱼肉用肉锤锤成薄片之后，又在上面涂抹了加有巴西里的绿色慕斯，卷起呈现出筒状。接下来，把三文鱼慕斯倒入涂有奶油的铝箔纸中，再用汤勺在平整的慕斯上挖出一道沟，把鲈鱼卷塞进沟里，其上方涂上剩余的三文鱼慕斯。将这些全部做完之后，剩下的就是放入烘箱中进行烘烤。这道料理制作起来，非常复杂，但是每一步，却像是经过精雕细刻，非常精致。”

说道这里，德克尔看向木久知园果，似乎实在询问她的意见。

“确实是这样，为了保证鱼肉鲜美的味道，我是隔水烘烤。”木久知园果解释说道。

“这也就是料理中的鱼肉，如此鲜美的原因了。”秋本步的眼睛越发明亮。

听完了德克尔的解释，其余的记者也是恍然大悟。

“竟然这么复杂。”

“木久知老师的分数应该不会太低。”

不止二楼的记者关注这个分数，甚至连赛场上的其他选手，也异常紧张。

木久知园果的分数，能超过花泽牧吗？

花泽牧也有一些不安，他虽然知道赢过木久知园果的概率很小，但梦想万一成真了呢？

德克尔并没有让大家等太长时间，他快速地在纸板上写出了分数——98分。

“这么高？”

郑轲眉毛扬起，这个分数出现之后，想要在获得小组第一，几乎不太可能。

河村智和秋本步也很快亮出了分数，同为97分。

“真不愧是木久知学姐，一下子就把分数拉的这么高，这让我怎么办啊？”郑轲苦笑一声，有一种发自内心的无奈。

六个人中，四个人打出了分数，只剩下郑轲和另外一名日式厨师在不停忙碌。

时间大概还剩下三十分钟，但是郑轲依然不着急，与他相似的是，另外一名日本厨师也沉住气，耐心地看着面前的铁锅。

“这两个人在熬制什么？好像一儿都不着急？”

“谁知道了，如果不出意外，第一名就是木久知园果，他们就算做出料理，应该也是争夺第二名……不，有可能是争夺第三名。”

花泽牧将近95分的成绩，也不是那么容易超越的。

时间一分一秒度过，在离比赛大约还剩十分钟的时候，日本厨师掀起锅盖，白色的雾气向外面涌出。他依旧沉稳，往锅内倒入薄口酱油之后，与黄芥末酱、油菜一起装盘。

“老师，我的料理好了。”日本厨师举手说道，“我来自北海道，向井佐波，做出的料理是红烧肉。”