第一百六十三章不愧于鲜！（求订阅！！！）（1 / 2）

厨师大赛决赛现场，还好今天是阴天，所以就算现在正是中午十二，室外的气温也很凉爽舒适！

上台的顺序按照赛台的位置从前到后，李牧排在最后一个。

第一位上去的是农发集团的选手郝云，赫然就是刚才正在煎牛扒，被观众夸味道好香的那一位，看来他的菜就是牛扒了？

郝云端着自己的菜放在主席台上，介绍到，“美极金邑雪花牛！”

只见雪白的圆盘上，放置了一块煎得形状和色泽都刚好的牛扒，牛扒旁边靠着一块金桔片和一片薄荷叶，白晰的盘子上面还用酱汁画了一道半月型痕迹，上面缀了几颗翠绿葱粒！

五位评委都没说话，直接开始品尝，品尝完后，国宝级烹饪大师伍玉胜才开口说道，“你的菜肴第一眼就呈现了美观和大气的感觉，金桔与雪花牛肉的搭配科学而且合理，金桔的氛围渗透牛肉的口味中，口感上乘……!”

蔡蓝也评到，“不错，还融入干邑美酒的调味，再次提升菜肴的品质，中西的完美融合……！”

为了让评委方便观察选手做菜的过程，所以赛台和主席台其实靠得很近，下面包括李牧在内的另外九位的选手，都能清楚听到评委的评，也看到了这美观和大气的作品，确实很棒！

第二位，绿之源公司选手雷正义，小鸡炖蘑菇，这是一道传统创新菜！

第三位，

天成农产品钟碧锋，鹅塘月色，一道捏成鹅型状的心！

第四位

阳城丽锦公司黄晓华，椒香猪手?，

广东经典菜式之一！

第五位海轩工司郝云，陈年花雕熟醉小龙虾?，郭师傅评价，“香甜入味，回味悠长！

”

第六位终于轮到了杨帆，只见他提着个鸟笼就上去了，下面的没注意看他做菜的人都很奇怪，李牧也是仔细观看了之后，才发现不锈钢的鸟笼，中间的一圈已经被他剪去了一半，不锈钢底座上放置了一堆处理过的像干草一样的土豆丝，上面卧着一只烤得酱色纯正的乳鸽。

杨帆笑着说道，“秘制酱乳鸽！”

品尝过后，伍玉胜赞赏到，“意境情景交融、虚实相生、美食艺术与欣赏者高度融合！”

第七位金鸿集团刘科广，梅府牛肉，蔡蓝评“牛肉酥而不烂，口味浓郁而不失牛肉本味！

”

第八位汇信鱼业公司谭麟，玫瑰花卷葱烧山药鲍鱼，陈舒夸到，“鲜香适口，酱香浓郁，葱香四溢，这是一道菜也是一副画！”

第九位绿景园林周星，**美极烤茄?，甄能煮评论到，“以精致的形式搭配片皮鸭饼非常巧妙，时尚的装盘吸引食客眼球！”

最后才轮到李牧出场，看到前面九位选手，要说没压力那是假的，毕竟自己也只是二级厨师的水准而已，和他们其实也差不了多少，，估计也只能是牧场食材方面，能为李牧拉开一优势了！

李牧用托盘捧着一个白色鱼形的深盘子，盘子里面放置了一条鱼，汤色乳白如牛奶，上面只缀着一抹翠绿的葱花！

美女主厨陈舒看着眼前这道菜对李牧笑了笑，“炖鱼？”