第六百四十章 大龙虾（1 / 2）

正当克比翘首以盼的时候，白不出他的盼望，推着小车子再次到来。

而当看到白端出的那盘料理时，克比顿时呼吸加促！

只因为，这居然是一盘大龙虾！

身为一名海军，天然地就对海洋料理情有独钟，这就更别说是大龙虾了！

这实在是太棒了！

迎着海军将领们一双双火辣的目光，白微微一笑，将盘子端到桌上。

“各位来宾，请慢用！”

大龙虾这毫无疑问是道大菜，精湛的刀工，完美的厨艺，剔透的“龙虾肉”，还有这惟妙惟肖的虾头，简直就是顶级厨师的杰作！

身为一名大厨，杨明这次很好地展现出摆盘的艺术。

银白的盘子，刻有青绿海带的花纹，仿佛这些龙虾还身在海洋之中，于海带之间傲游。

大龙虾被摆出一个昂首，俯腰的姿态，黔首怒敖，目朝苍天，有一股昂然向上的精气神。

虾身长40厘米，洁白的肉身被长满棘刺的坚硬暗红色外壳包裹，如铠甲一般。

每一只大龙虾，都生有2对触角，第二对触角非常粗大威武。

龙虾是靠颜值吃饭的家伙，如果触角或足有缺失，不仅价格会大打折扣，而且摆盘的时候也会减分很多。

所以，这个摘龙虾的活儿，需要有经验的人才能胜任，不能浮躁，不能毛燥，需要非常细心。

同时，在清洗龙虾的时候，并不是别人所想象的那样简单，直接就扔到水盆中用清水清洗，这绝对是非常错误的。

要知道，这样清洗烹饪出来的龙虾，里面还会有砂砾存在，吃起来会磕到牙齿，那滋味可就酸爽了。

光是为了清洗这些龙虾，杨明就整整花了一天的时间！

杨明先是将这些龙虾放在水盆中一两天时间，等它们把身体里的废渣吐出来，才进行清洗。

在清洗的时候，杨明需要用一根非常纤细的牙刷，像对待宝贝一样，一点点地给龙虾全身来一个大宝剑，将它们刷的光亮，通过纤细的牙刷，将它们虾壳连接部位的缝隙，里面含有的些许砂砾给刷出来。

龙虾为红色，煮熟以后尤显颜色明丽，在海贼王世界中，红色有去除邪气和厄运之意，因此是人们在节庆之际喜用的颜色。

龙虾可以做刺身，肉鲜甜而富于弹性，只是颜值这么高，如果不凹成姿造带壳呈上，就太对不住这副皮囊了。

“啧啧啧，看起来很好吃的样子啊！”

克比两眼放光，只觉得口水分泌加速，都快流出嘴角！

只见，龙虾身体部位的壳被剥去，只剩下粉红粉红的嫩肉，被杨明切成一片片晶莹剔透的虾肉片。

在晕黄的灯光下，这些虾肉莹莹发亮，看起来美极了，极大地勾起人们的食欲。

端上这盘料理之后，白还给予众人一盘盘酱料，有醋，有酱油，有味噌，有辣椒酱，各种各样的都有，满足不同人的品尝习惯和需求。

“感谢杨明，给我们烹饪了这么多丰盛的料理！”

克比心中一阵祷告，便拿起筷子，夹起一片虾肉。

虾肉很小

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很薄，大概有着一个橡皮擦大小，粉红的嫩肉晶莹剔透，再点上一点酱油之后，染上一层暗红，别有一番韵味。