第十四章：养猪！（2 / 2）

夏远点了点头，问道：”那依你之见，该如何改进？”

丁秋笑答：”猪舍内粪屎众多只需吩咐有司之人及时清理，并开挖沟渠，再在猪舍阴湿之处多散石灰就是了。猪舍的基本结构包括地面、墙、门窗、屋顶等，猪能不能养好，和这些东西关系可大咧~”

丁秋渐渐打开了话匣子，”猪舍地面是猪活动、采食、躺卧和排粪尿的地方。要求能保暖、坚实、不透水、平整、不滑，便于清扫。还应该保持一定的坡度，以利于保持地面干燥。另外，养初生小猪也有很大的学问，登州气候寒冷，隆冬寒夜出生的小仔猪，必须采取防寒措施。

《齐民要术》有云：仔十月、十一月生者，一宿蒸之。蒸法，索笼盛豚，着甑中，微火蒸之，汗出便罢。豚不蒸则脑冻不合，出旬便死。所以然者，豚性脑少，寒盛则不能自暖，故须暖气助之。

此外小猪生要及时去势，才能提高多长肉，并使猪肉细嫩。小猪初生是需要精料喂养，如充粟、豆之类的精料，但由于精料很少，但又要防被大猪抢食，我们可以埋车轮为食场，散粟豆于内，小猪足食，出入自由，则速肥。而大猪则被阻挡在外。”

“停！”夏远一抬手，打断了丁秋的滔滔不绝，”咱们再去看看牛栏。”

不多远，众人便来到牛栏边，只是夏远买的牛还没送来。”再看看我这牛栏如何？”

丁秋有意让弟弟显本事，便让丁夏上前说解。丁夏绕着牛栏跑了一圈，然后说道：”这牛栏造的可圈可点，地面微微倾斜、地势干燥、背风向阳、挖的沟渠也利于排除屎尿，这养牛……”

丁夏刚要说下去，夏远又打断了他，”行了，我相信你们，从现在开始，夏家的牧场就给你们两个打理。至于工钱，每月一石……不，一石三斗！”

丁秋和丁夏赶紧拜谢，”多谢东家收留！”

“不要忙着谢，日后我还要养马、养羊、养鸡鸭、养鱼、养兔子，你们都会医治吗？”夏远笑着扶起二人。

丁秋忙答道：”只要书上有的，就没有我们兄弟不会的，如果哪天东家弄头麒麟或者貔貅回来，那我们兄弟俩就没办法了！”

“哈哈哈~~”夏远哈哈大笑。

丁家兄弟又建议牧场在地势较为低洼的地方引水成池，饲养清鱼和草鱼。

海阳千户所靠海，海里的鱼取之不尽，夏远认为没必要再挖鱼塘了。

丁秋解释说要在鱼塘边放养鸭子，鸭圈边则是一大片鸡窝，鸡窝边可以种果树。

现在猪舍和牛棚里的猪崽和牛犊都是吃割来的普通牧草，不过等紫花苜蓿长成后，猪崽和牛犊就可以吃这些牧草之王了。猪牛落下的粪便，不但可以肥田，鸡和池塘里的鱼还可以吃粪里的东西，而且容易肥。

鸭又可以到池塘里去吃小虾螺丝，鱼塘里的塘泥可以拿来为果树施肥。如此家禽、种植、饲养循环利用，事实上是一种将农业、渔业、果蔬业等，集为一体的农副业综合经营方式。

不但可获利丰厚，还可促进生产、生态的良性循环和平衡。