第一百六十六章 佳月的手艺【6月票80】（2 / 2）

炸丸子太费油了，还不如摊饼呢，把丸子的材料搅一搅，煎成饼后，那味道也差不到哪里去。

乔母这么小心翼翼，叫乔佳月看了都心酸。

不过乔母并不觉得有什么不好，这饥荒才刚结束，还是别太打眼的好。

等再过个两年，那时候炸丸子不稀罕了，也就没人会关注自家了。

不过乔佳月单独腌制的酸菜，味道非常好，乔母把酸菜跟油渣一起炒，再包进面饼里摊成饼，怎么吃都不会腻。

二十七这天，乔母一口气摊了两大笸箩，又烙了不少果酱馅饼，这些是送人还是自家吃都行。

那雀麦加地瓜面摊成的饼，有了油水的滋润，其实味道并不那么差，乔佳月兄妹几个都挺喜欢的，尤其是果酱馅饼，非常有香。

“月儿，为什么你做的酸菜味道这么好？我看配料跟阿娘做的都一样。”乔宏致咬了一大口酸菜饼，心想妹妹还有这手艺。

乔佳月抿着嘴笑，这她哪里知道，反正做出来就是这样。

“应该是比例问题。”乔宏远说，从熬果酱的时候他就发现了，只要没有涉及到温度，乔佳月在配比上直觉很敏锐。

乔母点头，“确实是比例的问题，月儿用料精准。”每个家庭主妇做饭、腌菜对配料的使用都是一个大概的量，自然的，滋味也各不同。

乔佳月得到乔母的夸奖，脸上的笑更灿烂了，“你们喜欢吃的话，以后我多做一点酸菜。”

她觉得不过是做酸菜，又不费什么功夫，简单。

“我觉得，月儿做的这些酸菜就是拿出去卖，想买的人也是一大堆。”乔宏致嘴巴里塞满着吃的，还不忘恭维乔佳月一把。

乔佳月瞅了他一眼，“就你会说，快吃吧。”话是这么说，嘴角就差咧到耳边去了，好开心啊！

乔宏良默默地不说话，拿着一张饼啃着，一口一定要嚼够遍数才会吞下去，更不会像乔宏致那样边吃边说话，全程安静。

“今年的布票都给你们爷爷奶奶做新衣裳了，你们都没新衣裳穿，可有别想要的东西吗？”

对于四个孩子，乔父还是很宠爱的，既然无法在布料上补偿他们，就只能想别的法子了。

“阿爸，我们想要的东西月儿那边都有，找月儿就行了。”乔宏致咽下一口汤，嘿嘿笑道。

吃得满足的他，浑然不知自己的话让乔父有多心塞。

乔佳月眨眨眼，看了乔宏致一眼，“大哥，那你想要什么？”

说起来她也有点惭愧，二哥和三哥想要的东西她都给了，只有这个大哥，还没从自己手上拿到什么，嗯，糖果除外，这个三兄弟一直都有。

乔宏致听到这话，脑中瞬时一片空白，他想要什么来着？

“月儿，大哥一时想不起来，你以后再给行不？”乔宏致可怜兮兮地问道，就怕乔佳月不答应。

“准了。”乔佳月调皮一笑，转头对乔父乔母说“阿爸，阿娘，您们想要什么？”

“我和你阿爸啊，只要你们平平安安，健健康康长大就好了。”乔母笑呵呵地说道。

“就你们阿娘说的那样。”乔父在一旁点头，他想要的就是这么简单。