686、战国杜虎符(1 / 2)
质地通透的梨汤,让屏幕前的观众们都纷纷赞叹夏杰厨艺之精妙。
不过,之前的“小豆凉糕”还能够理解起名上边的讲究,可是“小吊梨汤”,就让直播间里的观众们十分疑惑了。
对此,夏杰也再一次扮演起了“说书杰”,给大家讲述起了“小吊梨汤”的来历。
“清乾隆年间,乾隆帝有三次下江南都从赵州桥上走过,途径赵州时,口渴难耐,咽痛沙哑,御医开了好多方子,但始终不见好转。”
“一日,乾隆帝一行人,行至赵州桥附近,由于咽痛难耐,也无心情观赏赵州桥,便在一路边茶摊坐下,一人要了一碗茶水;入口,乾隆帝顿感清心润肺,咽痛之感顿失。”
“惊讶之余,乾隆帝便询问店主,此何茶?店主便说,是自家炖制的梨汤,因为店主姓李,附近街坊便叫此汤为李氏梨汤。”
“御厨学会成为宫廷饮品,后又传入民间。民间均以铜制提吊做为称量梨汤的器物,更名为小吊梨汤,因京城的戏院被人们所喜爱。”
夏杰将“小吊梨汤”的历史故事娓娓道来,让屏幕前的观众们兴趣更浓厚了一些。
“杰哥,那可是皇帝啊,若是用的一般食材,恐怕也很难吸引皇帝吧?”
“话是这么说没错,毕竟古时候在皇宫之中,得到的东西都是全国上下最好的东西,只是路边随便卖的梨汤,恐怕还真的难以进入皇帝的眼。”
“其中肯定还有什么秘法,夏老师您博学多才,就告诉告诉我们,这个秘法是什么呗,不然咱们这些平头老百姓,想要尝到皇宫里的美食,可实在是太难了。”
“的确,感觉在山村小杰的直播间里,已经学到了不少御膳房的知识了,这一次肯定也不例外的。”
“看了杰哥的直播,咱们现在已经能够做出皇宫里的美食了,啥时候能过上几天皇帝的日子,感受一下被宫女围绕着的感觉啊。”
“怕是过几天那样的生活,到时候需要的就不只是梨汤了,什么虎鞭汤、鹿茸汤啥的,一刻都停不下啊。”
……
夏杰看着直播渐渐带歪的弹幕内容,淡淡的说道:“皇帝的日子,我是没办法满足大家了,至于这一道梨汤里边的秘法,我倒是可以分享给大家。”
说着,夏杰拿起了还没有使用完的雪花梨,给大家在镜头面前展示起来。
“接着上一段故事讲:乾隆帝回京,御厨便按李氏店主的方子为乾隆帝炖制了梨汤,但味道却不似店主的正宗,于是便遣御厨来到赵州,请教李氏店主。”
“御厨说明缘由,李氏店主哈哈一笑,便将其中奥秘告诉了御厨,李氏梨汤的关键之处在于,炖制梨汤的雪花梨,必须是南庄千年古梨树所结的雪花梨。”
“历经千年的梨树结的雪花梨营养成份和口感是一般梨树结的雪花梨所不能比的,自此南庄千年古梨便也成了大清皇宫的御品雪花梨。”
夏杰说完之后,屏幕前的观众们又陷入了不解之中。
“杰哥,那可是千年的梨树,咱们这些普通人,但凡有机会吃到千年梨树结出来的梨,都已经十分难得了,如果是做成梨汤的话,那岂不是更难。”
“所以说啊,咱们即便是学到了御膳房里边的厨艺,可没有御膳房的食材,一样难以做出美味的菜肴啊。”
“别说是食材了,就算是手法,咱们看着杰哥做起来容易,可等到自己做起来的时候,恐怕就没有这么简单了。”
“夏老师,有没有什么办法,做出南庄千年古梨的甜度呢?”
夏杰看着直播间的观众们,对于此刻的食材都十分感兴趣,只是淡淡的说了一句。
“嗨,其实哪有什么南庄千年古梨很甜的说法,咱们是相信科学的,若是梨树已经生长了千年,光是维持自己的生命,都已经十分艰难了,所结出来的梨,甜度更是不比咱们上咱们现在吃到的梨。”
正如夏杰所说的那样,传说故事之中的“南庄千年古梨”,只是在当时十分的甜。
若是放在今天看来,结出来的果实还不如现代农业经过各种实验种植出来的梨呢。
“嘿嘿,那要是按照这样的说法,咱们现在吃到的梨汤,岂不是比当年的皇帝更加美味咯?”
“确实,夏老师说的十分有道理,毕竟咱们现在种植果树的技术,和当年的技术相比较的话,我们现在种植果树的技术,已经远远超越了当年的水平。”
“那可真行啊!能够吃到比皇帝更加美味的梨汤,还是如此简单的做法,实在是太舒服了。”
“唉,我倒是觉得如果和后宫的万千宫女比起来,我宁愿不要这一碗美味的梨汤!”
“兄弟,这可由不得你选择,咱们是正常生活,可不是小说男主,想干嘛就干嘛啊。”
……
在夏杰和直播间观众们闲谈的时候,马修这一边,也在紧锣密鼓的筹备着第一期时装的制作。
虽然说是设计品牌,但是马修对于自己的作品有着极高的要求。
现在,设计已经征服了无数的时装周主办方,就连巴黎时装周,也甘愿冒着得罪香奶奶的风险,来捧他们的品牌。
虽然马修知道,这一切都是因为夏杰的作品,自己所创作出来的设计,只不过是锦上添花罢了,根本无足挂齿。
但是此刻的他明白,若是不能够将这些设计很好的变成真真正正的作品,那么即便是消费者们很欣赏他们的设计,也不会买账的。
衣服,是要穿在身上的,而不是用来看的,马修深谙此理。
于是,接下来的时间,马修便开始不眠不休的赶工期,想要赶上最近的一次时装周。
不过,光是马修这边努力还不行,“无问西东”是两个人的设计品牌,他刚想要打电话给夏杰,让他赶紧找个时间,将设计出来的衣服做出来,否则赶不上最近的一期的时装周活动时,公司这边却忽然收到了一个来自夏杰的快递。
“快递?昨天发出来的?华夏的物流速度未免也太快了吧?”马修看着面前的快递盒,高度来到了自己的腰间,一脸的困惑。
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