（497）－（498）二厨与我（2 / 2）

本来买了新表很开心，戴上后自己比量看了半天，又是那时电视上经常做广告的，我想肯定是名牌，大牌子。

但是，放看了一段时间后，无意中看到摘下来放在写字台角落里那只上海牌，忽然间心情却沉重起来了。

这只上海牌手表，寄托了我太多的回忆。我想起了那年元旦前夜一个人睡在透风撒气的宿舍里。

盖着三床棉被，躲在被窝里，开着手电，照着这只上海牌手表，看着秒针一跳一跳地有力地指向十二点。

那时一个人的倒计时，一个人的狂欢，一个人对新年的欢呼。

（498）

“上海牌”让我从欣喜变为怅然若失，回想起过去的日子。回想起那段纯纯的情感，又想起了睡在心底很久的那个女孩。

我又想起了佳慧，一想起佳慧，心就会隐隐的作痛，像是又被重新撕裂的伤疤。

有一段时间了，我已经做到一想起佳慧，就会逼着自己去做点什么事情，去思想别的什么。

以逃避那种虽然不像刚分别时那种撕心裂肺的感觉了，但还会让自己心神不宁，心里仍然会有丝丝扯裂的痛。

我叹了口气，把“上海牌”哈了口气，在身上蹭了蹭，然后很郑重地把它放进了装过精工表的盒子里，狠了狠心盖上了，然后放进了我的行李箱里。

起初几个月，晚上一个人在房间的时间就喜欢数美金，一边数，一边盘算着离买“pioneer”组合音响还差多少钱。然后暗暗给自己鼓劲。

每天工余，尤其晚上，会去到二厨的房间给二厨聊聊天，二厨会提前准备两个小菜，有时会是盘炸花生米，有时会是腌的萝卜条，或是辣椒油泡的小丁鱼。

然后我俩会一边喝着啤酒，一边互相聊着自己的过去。当然，主要是听二厨说。因为毕竟他拥有更多的过去，更多的故事。

二厨会跟我聊起他的恋爱，他的婚礼，自己的女儿降生那天，说起女儿时，二厨总是眼里含着泪花，流露出不舍，闪烁着思念。

二厨还谈到了他的妈妈，说起自己的母亲，二厨满面的愧疚。

二厨的妈妈已经过世了有几年了。听他说，他女儿刚出生那几年，因为夫妻俩都是双职工，天天上班，没法看孩子，都是他的妈妈帮他把孩子带大的，后来可以送幼儿园了，又是他妈妈每天去接送。

后来轮到二厨的弟弟要结婚了，他妈妈又帮他弟弟筹备结婚事宜，可能是累到了，在弟弟结婚前一天，他妈妈在家蒸馒头，拉着拉着风箱，就倒下了，再也没睁开眼睛。

说到这里，二厨不由地抽泣起来。一边抹着眼泪，一边端起酒杯，语重心长地对我说，“一定要孝顺啊兄弟，父母是天下对你最好的人，唯一不求回报的，真情实意的。”

说完，一饮而尽，又哭得泣不成声。哭得我也开始想念自己的爸爸妈妈，自己的家。

二厨比我大十几岁，老大哥。就这样，航行期间经常在他房间喝杯酒。听他讲讲故事，聊到很晚，才回去睡觉。消除了我好多旅途中的无聊和寂寞。

二厨上船前是一家老字号国营饭店松竹楼的经理。而且已经结婚，孩子快上学了。

如果现在，我估计二厨断然不会出去跑船的。自己开饭店或是把饭店改制，自己当老板，赚的会盆满钵满。

当年国内的低工资与船上的待遇天壤之别，还有可以出门看世界的诱惑，也让二厨暂时舍别了老婆和孩子登上了这艘货轮。

二厨性格很好，厨艺精湛，上船时就是特级厨师。

平常炒菜都是家常菜，还要替全体初级船员考虑节省点伙食费，带回家。

色香味形，所以平常从菜的外形看不出多有水平。但色香味还都是杠杠的，诱人，有食欲。

二厨唯一一次露出摆盘，雕艺水平是大年三十，雕刻一只凤凰，相当逼真，但不记得用的什么食材了。基本是萝卜之类的，因为船上青菜比较缺，很珍贵。

平常都是白菜，土豆，大头菜，洋葱为主，便宜且耐储藏。

二厨喜好烟酒，因为只有我们俩是烟海的，所以关系很铁，互相照顾。

我开始刚上船那段时间吃不习惯西餐，二厨包水饺，包子，总是给我留几个。给离家在外的我以家的感觉。

我也会帮二厨做些事情，二厨不懂英文，所以下地必会拽上我一起，我们一起跑了不少地方，互相为对方留了不少照片。现在翻看起跑船时的照片，就会不由自主地想起二厨。

我也帮二厨解决过不少难题。记得一次靠港有扫舱的机会。水手们扫舱是有额外扫舱费用，然后大家平分。

二厨要给大家做饭，没法去扫舱，没有分到。心理不平衡，相当郁闷，找我吐槽。

我尝试着找水手长协调，跟他说，二厨每天帮他们做饭很辛苦，而且真的设身处地为船员们着想。

既要吃的好，又要尽量多省钱。我跟水头说，二厨郁闷了，一天不小心多用两勺油，一年也不少费用。不如让二厨开心点，有福同享。

刚出国时，在路上我帮了水手长不少，刚上船那段时间也跟水手长搞的关系不错。水手长听听有道理，也听明白我的意思了。经过跟其他水手商量，同意也算二厨一份。

二厨收到自己那份，非常开心。当晚又做了两个小菜，约我到他的房间，对我再三表达谢意，痛饮了一番。

那个年代，国内跟一些先进国家差距确实很大，比较明显。

记得有一次跑到美国，二厨跟我商量想下去找个饭店干活，不回船了，但又舍不得家里人，加上又不会英语，感觉心里没底。

跟我商量，如果我跟他一起下去。他当厨师，我干服务生，他就决定不回国了，挣两年钱再把老婆孩子想办法办去美国。

但我当时感觉，不能就这么跑了不回国了，我到无所谓，那会年少，天不怕地不怕。但感觉肯定会给父亲带来麻烦。

那个年代，这种事还是挺棘手的，会影响挺大的。时至今日。我仍然感觉我当初的决定是正确的。

记得二厨那会儿刚三十出头，但因为是饭店经理，没少吃好的，喝好的。肚子大大的，像气球一样。我那会特别羡慕男人有个肚子，显得成熟。

二厨炒菜时，我会经常去摸他滚圆的肚子。记得二厨总是说，“你现在还小，你这体格以后要胖起来，肚子肯定比我大。”

人到中年，确实如二厨所言，我真的拥有了比二厨还要大的肚子。

但现在的审美观早已改变，已经对肚子避之不及。

二厨今年应该六十多了，三十年了，尽管在一个城市，也再没见过面，想来已经退休，准备安享晚年了。

不知二厨回忆当年，会不会也如我一样，想起当年那个跟他一起劈波斩浪，闯过大洋的小兄弟。

70后的青葱岁月