第101章 菜品展示（1 / 2）

时间稍纵即逝，转眼间所有的菜品都已经做好。

数十位大厨精心准备的佳肴也都已出炉，顿时，一阵阵香气散发出来，好生诱人。

一道道由海鲜制成的美食，放在了武则天以及各位宾客的桌上，像什么百花蟹黄肚、蟹黄龙虾饺、龟蟹斗、等等，当真是满目琳琅，美不胜收。

宾客们吃的都是十分开心愉悦，不过武则天对这些菜。也是点头称赞，没有做过多的评价，倒是狄仁杰十分满意今日做的菜品。

转眼间，已有十五道菜呈上，虽然这些菜在米良看来都一般，也是中规中矩，这对那些没有吃过现代美食的人来说，那简直就是人间美味。

毕竟周大厨以及酒肆内的厨子都是经过米良系统培训过的，要是做得一般，达不到米良的满意，米良也不可能让他们掌勺了。

接下来的一道菜，是周大厨做的‘海黄参’，为了让周大厨学会这道菜，米良可是废掉了数十根海参，说浪费也夸张，都让小五子和武汉那帮人给吃了，就这在武汉几个人的眼里都是极品美味。

海黄参，顾名思义，也就是海参和蟹黄制成的。他这道菜的关键是在于，海参和蟹黄是完全分开做的，海参加葱、料酒等一些调味料，下油锅爆之，直至金黄色，才捞上来，蟹黄则是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黄羹，最后直接蟹黄羹淋在海参上。

一条条海参。就如同金条一般，金光闪闪，让人为之心动。

武则天尝了一口，点点头开口夸赞道：“软烂醇郁，滋味鲜美。不错，不错。”

狄仁杰也点了点头，赞许地看了米良一眼，酒肆内的厨师在米良的调教下，手艺都见长得很快。

周大厨听到武则天夸奖他的菜好吃，兴奋的双手都在颤抖了，激动地看着米良，米良向他点点头示意不用激动。

可米良不知道的是在古代，能见到圣人都是祖上积德了，何况还能得到圣人的赞许呢。

接下来轮到了周仁了。

当周仁将菜端出时，众人一阵惊呼。

但见盘内放着的竟是一把像似玉石做的扇子，扇子的握杆呈暗红色。扇身呈淡绿色、上面还有一些土黄色的花纹，顶部的流苏则是呈现灰色，整把扇子晶莹剔透，华贵无比。

“这——这是菜么？”

“这扇子是用什么做的，怎么如同玉石一般。”

武则天也甚感好奇，问道：“米爱卿，这道菜是用什么做的？”

米良示意让周仁回答，周仁激动地答道：“回圣人的话，小人这道‘蟹黄玉扇’乃是用冬瓜所做。”

“冬瓜？”

众人再次齐呼，他们怎么也想不到这把如此华丽的扇子，竟是用冬瓜做的，这真是太不可思议了。

就连米良满意地点点头，周仁从小跟随周大厨学厨艺，起步算是早的，在米良来到这个时期以后，又跟随米良学习厨艺，现在他的厨艺都已经超过了周大厨，也是占了年轻这个本钱吧！

周仁这个人虽然其貌不扬，长得也是一副莽汉像，但是刀工很厉害，学习得也快，更能灵活理解米良所教授的理念。

介绍完后，周仁便告诉内侍，用小刀取出中间那青绿色的部分，放于碗内，呈给武则天以及各位宾客。