第二百六十九章 整体规划(五)(1 / 2)
由于竹林连绵不绝、遮天蔽日的,青竹村的竹林里时不时地便有一些野物出现,例如竹鼠、野雉以及不知名的野鸟什么的,偶尔还有野兔和狐狸。
当然,这些野物基本都是这种小野物,以鸟类为主,大的自然是没有的。毕竟这里竹林虽然多,但住户还是很多的,有诸多惊扰。
特别是这几天,令小动物们不安的是,青竹村的人就像疯了一样,成群结队的往竹林里跑,也不知道在做什么,搞得它们无处藏身,到处乱窜。有些倒霉的,直接就被人们捉住了,成了盘中餐。
朱氏自从跟赵氏学习了竹荪炖鸡的方法后,便一直想给家人做一锅竹荪炖鸡。毕竟,赵氏可是说了,这玩意最是滋补,吃了对家人的身体好。
但是,家里一共就三只鸡,两只母鸡,一只公鸡。
朱氏每次都暗自在心里决定,一定会下手将那只母鸡杀了,给家人补补身子。但是,每当那只母鸡“咯咯咯”叫起来的时候,朱氏手里拿着的刀便不自觉地放下了。
这三只鸡里,两只母鸡在这个家已经有四五年了,公鸡却是前年才买的。说句不好听的话,这三只鸡见证了他们一家这些年的各种辛酸往事,以至于朱氏时常觉得,这三只鸡就像是家人一样。
可是,李家二老的身子非常差,李二黑和大女儿荷花也瘦骨嶙峋的。眼看着孩子一天天大了起来,再不补补,以后说亲也是难的。
既然叶枫说了那竹荪炖鸡能够补身子,那就一定是真的。
就这样左右摇摆,反反复复过了好几天,这日晚饭前,朱氏发现自己终于不用再犹豫了。只因为,李二黑抓了一只野雉回来。
野雉拿回来的时候已经死透了,因为李二黑在抓它的时候是扑上去的,结结实实地给压在了身下。之后这只野雉扑棱着翅膀疯狂扑腾,李二黑便死死捏住了它的脖子。
等他觉得手里的野雉不再扑腾的时候,李二黑这才喜滋滋地抓着野雉拿起来仔细观察。这是一只母鸡,因为尾巴不像公鸡那样长,那样艳丽。
同时,也由于这只母鸡不太大,不过两斤左右,所以李二黑才能死死捏住它,没让它飞走。
饶是这样,李二黑的手上还是多了几条被鸡爪抓出来的血痕,脸上也有一道口子。可把朱氏心疼的,一边放下手里的菜,一边拿布给他清洗伤口。
伤口见了水,立刻疼得李二黑裂开嘴倒吸气。不过,他的心里却是极其开心的。住在同一屋檐下,他自然知道朱氏这几天不开心的原因是什么,也知道她想要什么。
所以今天他能抓在这只野雉,觉得脸和手再痛都值得。
虽然不会表达,但他觉得朱氏是这个世界上最好的娘。所以,他想让她笑,笑的开心一些。这几天她发愁,他也跟着不开心。
晚饭后,槐花麻利地烧了水。等水烧开了,朱氏便把水全部舀进了木桶里,又把野雉丢了进去。泡了一会儿,便把毛拔光了。又趁着月光,燃起一堆火,迅速地将那些绒毛烧光烧干净了。
做完这些,便迅速地用桶里的水把火堆浇灭了。还好没有引来什么围观。这里是祠堂,可不比他们之前住的竹林深处安静。而且她也怕引起火灾什么的。
真要那样,烧了祠堂,他们家也就完了。
更可惜的是,这里没有山泉水,无论是洗还是炖汤都不方便。罢了,明天早上再说吧,反正也不急于一时。
可是,第二天早上,当她起床的时候便发现,家里的水缸已经满了。而这水,她只需尝一口便知,这是他们家附近的那股山泉流出来的水。
也不知道这孩子起了有多早。
不过,朱氏却是极其开心的,事实上自从昨天晚上开始她就一直开心。因为,今天她终于可以为一家人炖一锅竹荪炖鸡了。
这可是她的心愿。
“娘,咱们今天中午是不是吃竹荪炖鸡啊?”李二黑开心地问道。既然朱氏开心,那就多逗她开心吧。这也是目前他唯一能够为她做的事了。
闻言,朱氏果然更加开心,笑着说道:“是啊,这鸡虽然柴了点,但胜在味道比家里养的鸡好。还有那些竹荪,都是我们自己捡拾的。这几天你也累了,就好好休息一下了,等娘把鸡炖好了就叫你。”
李二黑笑着应了,却是没有休息,而是转身去了祠堂后面。这几天,他上山割了不少靛草、落日黄和紫苏叶,就堆在祠堂后面。
而这里,还有一个废弃的石舂,简直是为他而准备的。
这两天,村里有些人手脚快,已经将叶枫说的红黄蓝三种颜色捣了出来,将劈的细细的蔑条染上了色。还真别说,这样一来,即便是不编制什么,就那样静静地躺在阳光下也是极美的。
等拿那彩色的蔑条编好了大小适中的竹篮,大姑娘小媳妇都非常喜欢。所以那些有心的去赵氏家卖竹荪的时候便是拿这种篮子盛放的。
果不其然,赵氏见了,也爱得跟什么似的,一下子便出了两百文把篮子给买下了。
经过赵氏的宣传,现在商业街都知道了青竹村出产这种彩色的竹篮子。于是,一下子便多了好多预定。
无论是卖干果的还是卖吃食的,拿这篮子一放,立刻便有不同的感觉呈现。而商业街的几家烧饼店里,预定的几只小小巧巧的竹篮已经派上用场了,那就是将烧饼放在这篮子里,怎么看怎么美。
俗话说得好,仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。现在不管是陈家村的村民还是外地来的游客,早已摆脱了温饱问题。而随之而来的,便是审美水平的急速上升。
换句话说,那就是“好不好玩、好不好看”已经代替了过去的“实不实惠,量足不足”。同样价格的东西,他们会倾向于去选那个更加精致一些的。
若是精致一些的那个东西价格更贵一点,不离谱的话,他们照旧会选择那个更加精致有趣的。
想到之前李老四教他的方法,将靛草丢进石舂里,李二黑开始卖力舂了起来。不一会儿,便有蓝色的汁液溅了出来,染得四周一片蓝。
又舂了一会儿,等汁液出的差不多了,他又唤道:“姐,姐,快把陶盆拿出来装汁液了。好蓝啊。”
闻言,李槐花便赶忙从灶间走了出来,手里拿着一个大大的陶盆。按照村里人的介绍,先要将各色汁液舂出来,待有一大盆的时候便可以将劈好的蔑条放进去浸泡一夜,早上起来再拿出来,便是染好色了。
就这样,当李二黑装满了一盆蓝色的汁液和一盆黄色的汁液时,屋子里传出来阵阵香气。不用看就知道,这是荤腥的味道,是那只野雉散发出来的。
赵氏曾经告诉过朱氏,这鸡汤好喝的秘诀有很多,但她可以告诉她的只有一条,那就是将鸡剁成块以后,不能急于掺水开始炖,而是要先将鸡肉倒进水里煮上一会儿,等血沫子出来后,清理干净了,再把锅洗了才能开始。
因为,对此一无所知的李槐花见朱氏这样做时,有些心疼,又有些不解,于是出口问道:“娘,这样做多浪费啊,你看那倒掉的水里有好多油啊。”
农家人讲究实惠,觉得把那一锅油汪汪的水倒掉就是一件浪费的事。而他们家,最缺的就是油水。
朱氏便笑着道:“你还记得商业街的赵婶子么?”
“就是那家卖鸡肉的那个老板吗?”李槐花问道。朱氏第二次去卖竹荪的时候是带着李槐花一起去的,因为她们挖了不少竹笋,朱氏一个人根本背不了。
再者,朱氏心里明白,她这大女儿很想跟着一起去看看,只是碍于家里的活太多,她不好意思说罢了。
她这个年纪的孩子,哪有不爱热闹不爱玩的?
“是啊,娘这法子啊可是那赵老板教的,你说能不好吃么?不过,你可不能把这个告诉别人,人家也是好心才告诉我的。一会儿啊,你多尝尝。赵老板可说了,这竹荪炖鸡最是滋补,你和你弟弟现在正在长身子,可得多吃一点。”
想到一会儿就可以吃了,朱氏打心眼里高兴。
“那娘你多多教教我,我也想学学这竹荪炖鸡是如何做的呢。希望啊,以后我们还有机会吃。”
“当然有机会!你没看那作坊已经开始建了么!等那作坊一建好,到时候娘就可以去上工了,每天都有十五文钱。等娘拿到工钱,你要想吃鸡肉,娘就给你们买去。”
陈家村的人讲究效率,自从与李良田商议好,第二天就派了人过来开始工作。
自从那作坊开始动工,朱氏说话的底气都足了许多。
又和李良田商议好了,到了上工的时候就由她去,这样一来,李良田依旧可以下地干活,两个孩子便在家里照料,啥也耽误不了。
李槐花便道:“是啊,我可是听爹说了,村里人都在那里帮忙,说是最快的话,下个月就能完工,到时候就可以去里面上工了。”
和村里人一样,她也日日盼着这作坊能够早日完工,村里人能够早日娶里面上工。
因为,早一天上工便意味着可以早一天拿到工钱。
虽然靠着卖竹荪和竹笋的钱家里的生活现质量已经提升了不少,但是,离彻底不为穿衣吃饭发愁还早着呢。
“槐花啊,你记住,这竹荪不能泡太久,泡的时间也不能短。大约,大约一刻钟就行了。你看……”
说着,朱氏便从盆里捞起一朵竹荪道:“泡成这样就刚刚好。然后啊,将竹荪全部拿出来,把头和尾切掉。”
说着,朱氏便按照自己说的将竹荪处理好了。
又煮了一会儿,朱氏揭开锅盖用筷子戳了戳鸡肉,发觉再过一会儿时间便差不多了,便端起碗将处理好的竹荪全部倒了下去,这才说道:“这竹荪是很不耐煮的,所以等鸡肉就要好了的时候再倒进去一起煮。”
↑返回顶部↑